Semaine 19 : les épices en vrac

C’est vendredi dernier, le 24 février 2017, que le programme de contenants réutilisables devenait en vigueur dans tous les magasins Bulk Barn à travers le Canada! C’est une bonne nouvelle pour moi, puisque les options en vrac sont plutôt limitées dans mon coin. C’est donc l’occasion de commencer à expérimenter avec le vrac! J’ai débuté avec des épices.

J'ai acheté de l'ail en poudre, de la moutarde en poudre, des chilis broyés, de l'origan et du basilic pour un total de 3,60$

Le processus est très simple : on se présente à la caisse pour faire peser nos contenants et y faire apposer une étiquette. On va remplir nos pots et on revient à la caisse pour payer! Seul hic : il faut se souvenir de ce qu'on a mis dans nos contenants pour que le cassier ou la caissière puisse le facturer correctement.

Je suis loin de faire mon épicerie en vrac, mais je vais commencer par des petites étapes comme celle-ci! Il faudra voir aussi si côté prix ce sera réalisable pour le budget ;)

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Semaine 36 : le bouillon maison

Réduire les déchets, c’est aussi tenter de réduire le gaspillage alimentaire! Une astuce bien simple : donner une deuxième vie à ses épluchures de légumes et ses os de poulet en les transformant en bouillon maison (et après, hop, compost (sauf pour les os)). Comment s’y prendre? Eh bien, lavez vos légumes avant de les éplucher et conservez lesdites épluchures dans un sac au congélateur. On peut aussi y ajouter les pieds de brocoli et de chou-fleur. À la longue, votre sac se remplira. Même principe avec le poulet : à chaque fois que vous mangez du poulet, conservez les os dans un sac au congélateur. Une fois les sacs remplis au maximum de leur capacité, on place le tout dans un grand chaudron. On couvre d’eau et on mène à ébullition. Descendre le feu à température moyenne et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ensuite, on filtre et on verse le bouillon dans des contenants. Laissez refroidir et réfrigérez (ou congelez! — attention à ne pas faire exploser vos contenants; il ...

Semaines 29, 30 & 31 : medley de petits trucs

Je sais, je suis terrible pour la ponctualité de mes publications. Pourtant, je vous jure que dans la « vraie vie », je suis une personne très ponctuelle! Enfin, presque! haha En fait, ces dernières semaines j’ai été plus occupée qu’à l’habitude. Aussi, bien que j’aie fait de petites actions, je n’ai pas fait de grands et beaux projets. Alors je vous présente plutôt mes petites résolutions des trois dernières semaines. Semaine 29 — J’ai dit adieu aux sacs-poubelle. Avant, j’utilisais des sacs oxobiodégrables, mais j’ai découvert qu’en fait ce n’est aucunement plus écologique (pour ceux que ça intéresse, vous trouverez les explications à ce sujet sur le blogue de L’Enverdeur .) Donc, maintenant, je mets mes vidanges directement dans la poubelle. Mon chum me dit qu’il faudrait racheter des sacs-poubelle (il trouve ça dégueu), mais « j’oublie » toujours d’en ajouter à la liste d’épicerie, oups! Oui, c’est sûr qu’il y a des trucs qui collent parfois ...

Semaine 3 : la brosse à dents

Je me souviens encore de l’hygiéniste dentaire comique qui venait nous expliquer comment nous brosser les dents quand j’étais au primaire. La brosse à dents fait partie de ma vie depuis tellement longtemps que je n’ai jamais pris le temps d’y réfléchir. Puis, j’ai visionné la vidéo promotionnelle de l’entreprise américaine Brush with Bamboo . Ce qui m’a frappé, c’est l’affirmation selon laquelle toutes les brosses à dents de plastique que nous avons utilisées dans notre vie existent encore ; elles terminent dans les sites d’enfouissement où elles ne se biodégradent pas. Brosse à dents en bambou avec poils en polymère. Emballage de carton et "CelloWrap" biodégradable. L’alternative : la brosse à dents en bambou. Le manche en bambou est biodégradable. Les poils, à moins d’acheter une brosse faite avec des poils de sanglier (oui, ça existe), sont en plastiques. Il suffit de retirer les poils à l’aide d’une pince et les placer au recyclage. Brush with Bamboo était t...

Projet Zéro Déchet

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