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Semaine 21 : acheter d'occasion

Dorénavant, je vais tenter de me procurer plus d’articles d’occasion plutôt que les acheter neufs. Par contre, je dois vous admettre que je vous cela quelque peu encombrant. Je trouve beaucoup plus facile d’aller directement au magasin acheter ce dont j’ai besoin que de devoir chercher dans les comptoirs familiaux ou devoir prendre contact avec un particulier via une petite annonce. J’ai essayé de m’acheter un micro-ondes d’occasion. Après une semaine, j’ai abandonné, il y a toujours du niaisage pour fixer un rendez-vous. De plus, je vous admets que je suis plus hésitante pour des achats de ce genre : un micro-ondes neuf qui brise, je peux toujours faire appliquer la garantie; un micro-ondes d’occasion qui brise, too bad (à moins d’avoir la facture d’achat du précédent propriétaire).
Un peu de ruban adhésif, mais pas d'emballage!

Bien que je sois toujours sans micro-ondes, je suis allée faire un tour dans une boutique seconde main pour me procurer d’autres articles de cuisine. L’avantage d’acheter d’occasion, c’est qu’on évite l’emballage et on évite qu’un objet se termine dans un champ d’enfouissement. Et ça coûte moins cher! Sur le coup, j’étais très heureuse d’avoir dégotté un wok et une rôtissoire pour un total de 10 $! Par contre, j’ai désenchanté quelque peu à la maison quand mon chum m’a fait remarquer que le teflon du wok est tout égratigné (non, je n’avais pas regardé à l’intérieur...) et que le fonds est croche et que, à cause de cela, il est instable sur le rond du four.

Donc, en résumé, mes premières tentatives d’achat d’occasion sont quelque peu décourageantes, mais je vais continuer à faire des efforts en ce sens avant d’opter pour le neuf.

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Réduire les déchets, c’est aussi tenter de réduire le gaspillage alimentaire! Une astuce bien simple : donner une deuxième vie à ses épluchures de légumes et ses os de poulet en les transformant en bouillon maison (et après, hop, compost (sauf pour les os)). Comment s’y prendre? Eh bien, lavez vos légumes avant de les éplucher et conservez lesdites épluchures dans un sac au congélateur. On peut aussi y ajouter les pieds de brocoli et de chou-fleur. À la longue, votre sac se remplira. Même principe avec le poulet : à chaque fois que vous mangez du poulet, conservez les os dans un sac au congélateur. Une fois les sacs remplis au maximum de leur capacité, on place le tout dans un grand chaudron. On couvre d’eau et on mène à ébullition. Descendre le feu à température moyenne et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ensuite, on filtre et on verse le bouillon dans des contenants. Laissez refroidir et réfrigérez (ou congelez! — attention à ne pas faire exploser vos contenants; il ...

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