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Semaine 22 : congeler les vieux fruits

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai tendance à acheter des fruits et attendre trop longtemps avant de les manger. Résultat : ils deviennent trop murs et leur texture me dégoûte. Avant, j’aurais simplement mis tout cela au compost. Le compost c’est bien, mais ne pas gaspiller, c’est encore mieux!

Alors, j’ai décidé de congeler mes fruits trop murs pour en faire des smoothies! Une banane toute brune et molle? Congélateur! Direct, sans même enlever la peau. Des raisins ratatinés? On les met sur une plaque pour les congeler, puis on peut ensuite les transférer dans un contenant. Je me suis donc fait un smoothie banane-raisin. Ça peut sembler étranger (surtout que la couleur est honnêtement pas top), mais j’ai trouvé cela délicieux. 


Voici ma recette :
  • Une banane;
  • Une tasse de fruits (ce que vous avez dans le congélo);
  • Une demi-tasse de lait;
  • Une demi-tasse de yogourt (nature ou parfumé, à votre choix);
  • Un peu de miel ou de sirop d’érable (optionnel, j’en mets seulement lorsque j’utilise du yogourt nature).

Mettre le tout dans un mélangeur et le tour est joué!

N.B. Donne environ 2 tasses et plus de smoothie.
Ici, j’en ai moins parce que j’avais transféré le reste
dans un contenant pour amener au travail!

J’ai aussi congelé des clémentines et des pommes, mais je n’ai pas encore expérimenté avec ces fruits! 

Comments

  1. AnonymousMarch 15, 2020 at 9:32 AM

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    ReplyDelete

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