Bon, ma précédente publication traitait de la vaisselle. En réalité, je déteste faire la vaisselle! Par conséquent, j'utilisais toujours du papier parchemin dans le fond de mes plaques de cuisson. J'ai maintenant pris la résolution de cesser cette pratique.
Je n'ai pas expérimenté avec les feuilles de cuisson réutilisables, donc je ne peux me prononcer sur celles-ci. La technique que j'utilise, c'est d'épandre un peu d'huile végétale sur la plaque.
Un peu d'huile dans le fond de la plaque et, hop, on y place les patates grecques, miam miam.
Après la cuisson, les épices sont restées collées et quelques patates aussi.
Pas de soucis : on frotte un peu et le tout part facilement!
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